Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescado, arenque, Atlántico, kippered.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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59.7 g
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59.7%
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La energía (calorías)
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217 kcal
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Energía (julios)
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908 kJ
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Proteína
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24.58 g
|
24.58%
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lípido total (grasa)
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12.37 g
|
12.37%
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Ceniza
|
1.94 g
|
1.94%
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Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
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0 g
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Calcio, Ca
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84 mg
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0.08%
|
Hierro, Fe
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1.51 mg
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El magnesio, Mg
|
46 mg
|
0.05%
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El fósforo, P
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325 mg
|
0.32%
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Potasio, K
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447 mg
|
0.45%
|
Sodio, Na
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918 mg
|
0.92%
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Zinc, Zn
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1.36 mg
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Cobre, Cu
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0.135 mg
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El manganeso, Mn
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0.05 mg
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El selenio, Se
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52.6 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
1 mg
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tiamina
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0.126 mg
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Riboflavina
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0.319 mg
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La niacina
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4.402 mg
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Ácido pantoténico
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0.88 mg
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La vitamina B-6
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0.413 mg
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El folato, el total de
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14 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
14 µg
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El folato, DFE
|
14 µg
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La colina, el total de
|
95 mg
|
0.10%
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Vitamina B12
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18.7 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
40 µg
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retinol
|
40 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
135 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.54 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
2.2 µg
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La vitamina D3 (colecalciferol)
|
2.2 µg
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Vitamina D
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86 IU
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La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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2.791 g
|
2.79%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.016 g
|
0.02%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.758 g
|
0.76%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.851 g
|
1.85%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.149 g
|
0.15%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.112 g
|
5.11%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.851 g
|
0.85%
|
18: 1 indiferenciada
|
2.074 g
|
2.07%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.986 g
|
0.99%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
1.149 g
|
1.15%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.919 g
|
2.92%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.178 g
|
0.18%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.141 g
|
0.14%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.293 g
|
0.29%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.082 g
|
0.08%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.97 g
|
0.97%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.075 g
|
0.08%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
1.179 g
|
1.18%
|
Colesterol
|
82 mg
|
0.08%
|
triptófano
|
0.275 g
|
0.28%
|
treonina
|
1.078 g
|
1.08%
|
isoleucina
|
1.133 g
|
1.13%
|
leucina
|
1.998 g
|
2.00%
|
lisina
|
2.258 g
|
2.26%
|
metionina
|
0.728 g
|
0.73%
|
cistina
|
0.264 g
|
0.26%
|
fenilalanina
|
0.96 g
|
0.96%
|
tirosina
|
0.83 g
|
0.83%
|
valina
|
1.266 g
|
1.27%
|
arginina
|
1.471 g
|
1.47%
|
histidina
|
0.724 g
|
0.72%
|
alanina
|
1.487 g
|
1.49%
|
Ácido aspártico
|
2.517 g
|
2.52%
|
Ácido glutamico
|
3.669 g
|
3.67%
|
glicina
|
1.18 g
|
1.18%
|
prolina
|
0.869 g
|
0.87%
|
serina
|
1.003 g
|
1.00%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
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